Filetes Rusos de mi Gura

Estos filetes son una autentica delicia. Me los preparó mi Gura este domingo y que ricos! como cocina el tio cuando quiere, jiji. Son ideales para comerselos con una ensaladita y unas patatitas asadas o fritas.

Ingredientes:

• 500gr Carne picada de ternera
• 1 huevo
• Pan Rayado
• Media Cebolla (los hizo sin porque no teniamos)
• 1 diente de ajo
  
• Aceite
• Sal

En faena: 
En un bol se pone la carne y se salpimenta al gusto. Se le echa la cebolla y el ajo picaditos, el huevo y el pan rayado a ojillo y sin pasarnos porque a la hora de freir puede secar mucho la carne y se mezcla todo bien con las manos. Luego se cogen trozos de carne, se redondean un poco y se aplastan, pero dejandolos gorditos, que no son hamburguesas! Y a la sartén con el aceite bien caliente! Hay que sellar la carne primero (dorarla por fuera) y luego bajamos el fuego y dejamos que se hagan un poco por dentro. Ummmm!!! Fáciles y delicioooooosos!