Galletas de Avena y Miel

Esta receta es del libro "365 Galletas". La hice porque tenia los ingredientes, pero no porque creyese que fuesen a estar muy buenas... pues buenas no están, estan divinaaaaaaaaaaaaas!!!! Y aunque no salen tampoco muy bonitas, en realidad tienen un sabor y una textura riquisima!. Además son facilisimas!

Ingredientes:

• 2 tazas de copor de avena (mi taza era de 160ml)
• 3/4 de taza de aceite de girasol
• 1/4 de taza de azúcar
• 1 taza y media de harina de trigo
• 3/4 de taza de miel
• 3 cucharadas de leche
• 1 taza de pasas picadas finitas (uso la picadora)

En Faena:

Batimos el aceite con el azúcar hasta que se mezclen bien. Y sin dejar de batir agregamos la harina, la miel, la avena y la leche. Cuando este todo bien mezclado añadimos las pasas y las integramos a la masa.
Horno a 190º. Con una cuchara formamos bolitas del tamaño de una nuez y las comocamos en la placa del horno con un papel vegetal. Las aplastamos un poquito y horneamos de 15 a 20 minutos hasta que se doren un poquito. Las enfriamos en una rejilla y listas.